건강을 위해 무엇을 먹어야 할지 고민된다면, 가장 먼저 떠오르는 식품이 바로 올리브 오일입니다. 특히 지중해 식단의 핵심 식재료로 알려진 올리브 오일 효능은 심혈관 건강부터 항산화 효과, 올리브 오일 다이어트까지 폭넓게 연구되고 있습니다. 이 글에서는 올리브 오일 효능을 과학적 근거 중심으로 정리하고, 엑스트라버진 올리브 오일 선택법과 올리브 오일 먹는 법, 부작용까지 함께 설명드립니다.목차 1. 올리브 오일 효능의 핵심 성분2. 심혈관 건강과 올리브 오일 효능3. 올리브 오일 다이어트 효과는 사실일까?4. 피부·항산화 효과5. 올리브 오일 먹는 법과 하루 섭취량6. 올리브 오일 부작용 및 주의사항 1. 올리브 오일 효능의 핵심 성분 올리브 오일 효능의 중심에는 ‘올레산’이라는 단일불포화지방산이 있습니다..